Genere: Saporito, Piccante, Delizioso, Stuzzicante, Audace.

Regia: Franco Sclafani

Attori:

• n.2 vasetti di  filetti di alici  80 g
• n.2 vasetti di filetti di alici piccanti ricetta  calabrese  90 g
• n.1 latta di acciughe salate  da 1 kg
• n.1 vaso ermetico di filetti di alici marinate  230 g
• n.2 bottiglietta di colatura  di Alici 20 ml
• 1 Latta contenitore Limited Edition in omaggio

Paese: Sciacca

Distribuzione: Mar Mediterraneo

TRAMA

Per sfruttare al meglio l’acciuga e la sardina, Sclafani, suggerisce una varietà che comprende diversi formati anche in doppia fornitura per essere sempre pronti ad arricchire i piatti del tuo menù giornaliero e creare nuove ricette.

CURIOSITÀ

Giovenale, consiglia di preparare il “garum” con le sardine più piccole, parliamo della salsa fatta con erbe aromatiche e pesci vari lasciati a fermentare, impiegato per realizzare molti piatti.

Il Garum degli antichi Romani è praticamente l’antenato della colatura di acciughe.