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La sarde salate condite alla nonna

6 Agosto 2020by admin_blumar
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CategoryDifficultyBeginner

Creato da: Manfredi Barbera

Yields1 Serving
Prep Time20 minsTotal Time20 mins
 8 Sarde salate
 500 g Vino rosso
 2 Pomodori da insalata
 Finocchietto selvatico
 Olio EVO
 Succo di un limone
 Fettine di limone
 Pepe q.b.
1

Prelevare le sarde, pulirle dal sale. Lavarle in una ciotola col vino rosso.

2

In uno squeezer, preparare una citronette con una parte di succo di limone e 4 parti d’olio e pepe.

3

Tagliare i pomodori in maniera grossolana.

4

Impiattamento:
Posizionarle su un piatto piano di ceramica. Condirle con la citronette, aggiungere il pomodoro e guarnire con il finocchietto selvatico e una fettina di limone.

Ingredients

 8 Sarde salate
 500 g Vino rosso
 2 Pomodori da insalata
 Finocchietto selvatico
 Olio EVO
 Succo di un limone
 Fettine di limone
 Pepe q.b.

Directions

1

Prelevare le sarde, pulirle dal sale. Lavarle in una ciotola col vino rosso.

2

In uno squeezer, preparare una citronette con una parte di succo di limone e 4 parti d’olio e pepe.

3

Tagliare i pomodori in maniera grossolana.

4

Impiattamento:
Posizionarle su un piatto piano di ceramica. Condirle con la citronette, aggiungere il pomodoro e guarnire con il finocchietto selvatico e una fettina di limone.

La sarde salate condite alla nonna